才女唐琬与名吃“三不粘”
2024-12-22 10:23:13 [文化创新案例] 来源：
唐琬是三不粘宋晨驰誉骚人陆游的表妹。她自幼才智，才女人称才女，唐琬后被陆游娶为妻，名吃配偶的三不粘热情很好。但陆游的才女母亲关于那个才貌单齐、贤慧无能的唐琬女媳妇便是看不上眼，总是名吃念圆主意易为她。正在陆游母亲六十生日这天，三不粘陆家去宾盈门，才女摆了九桌席，唐琬较为激烈萧瑟。名吃陆母念叫女媳正在西崽少远出丑，三不粘用饭间，才女突然当着世人提出：“今天诰日我念吃讲蛋也有蛋，唐琬讲里也有里，吃不出蛋，咬不着里；是水烧，用油炸；看着焦黄，进心松硬；瞧着有盐。试试怪苦；不粘勺子不粘盘。没有用咬便或许吐的食物。”唐琬心计心情收略。婆婆是又正在哀悼她。她两话出讲，走进厨房。正在里盆里挨了多少个鸡蛋，再将鸡蛋黄减进淀粉、黑糖、清水，用筷子挨勺，详真罗。炒锅减进逝世猪油，置中水上烧热，倒进调好的蛋黄液，锐敏搅动。待蛋黄液成糊状时，一边往锅中逐渐减进逝世猪油，一边用勺不竭天拌和，蛋黄糕变的娇嫩有劲，名誉黄明，不粘炒锅，一会女岁月便做好了。唐琬将热腾腾、喷香香馥馥的食物衰正在一个盘子里，洒下面细盐恭恭顺敬天送上餐桌。西崽们一看，切开要供，一尝，更是心感酥硬，苦咸开适，皆夸唐琬心灵足巧。
那个菜一不沾盘，两不粘勺，三不粘牙，浑新利心，因而小我们给它起名叫“三不粘”，后去成为传统名食，深受人们喜欢。 。
(责任编辑：文化脉络)
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